Aprenda como fazer um Ovo Cozido com Gema Mole!

Aprenda como fazer um Ovo Cozido com Gema Mole

Sabe aquele ovo cozido com a gema mole que é servido nos restaurantes chiques? Então se prepara porque nesse artigo você vai aprender o passo a passo de como realizar essa proeza diretamente de sua casa!

Modo de Preparo do Ovo Cozido Com Gema Mole:

Primeiramente coloque uma panela com água no fogo e deixe ferver.
Com cuidado, adicione os ovos na água fervente usando uma colher ou uma escumadeira.
Deixe cozinhar por cerca de 6 a 7 minutos, dependendo do tamanho dos ovos e da altitude em que você está (em altitudes mais elevadas, pode ser necessário um tempo de cozimento um pouco maior).
Simultaneamente, enquanto os ovos cozinham, prepare uma tigela com água gelada.
Quando os ovos estiverem cozidos, retire-os da panela com uma escumadeira e em seguida mergulhe-os imediatamente na tigela com água gelada para interromper o cozimento.
Por fim, espere cerca de 1 a 2 minutos para que os ovos esfriem um pouco.
Em seguida, retire a casca dos ovos com cuidado e sirva imediatamente.

Dica

Para facilitar a retirada da casca, é recomendável usar ovos que foram mantidos na geladeira por alguns dias antes de serem cozidos. O choque térmico também ajuda a soltar a casca do ovo. Ao consumir o ovo cozido com a gema mole, pode ser acrescentado alguns temperos como pimenta do reino e orégano para dar um sabor a mais!

Enfim, curtiu essa receita? Então conta aqui nos comentários abaixo! Sempre que tiver uma sugestão também será muito bem-vinda! Ah, e não esquece de compartilhar com todos os seus amigos e familiares para que eles possam também estar executando essa receita maravilhosa! Por fim, o blog WikiFood deseja um bom apetite à todos! Até mais!