Você conhece a famosa massa podre? Usada para fazer diversas tortas e empadas, doces ou salgadas! Continua aqui para aprender como fazer e criar várias receitas incríveis!
Ingredientes da Massa Podre:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1/4 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 ovo batido
Modo de Preparo da Massa Podre:
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- Em seguida, adicione a manteiga em pedaços pequenos e então misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
- Adicione o ovo batido e em seguida misture até que a massa comece a se juntar.
- Então, transfira a massa para uma superfície limpa e enfarinhada e amasse até formar uma bola.
- Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para descansar.
- Depois que a massa descansar, retire da geladeira e então deixe-a em temperatura ambiente por alguns minutos para que ela amoleça um pouco.
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada e então use para forrar uma forma de torta de 23 cm de diâmetro.
- Por fim, preencha a massa podre com o recheio de sua escolha e asse a torta conforme as instruções da receita do recheio.
Dica
Para evitar que a massa podre encolha durante o cozimento, fure a base da torta com um garfo e cubra com papel manteiga antes de colocar feijões ou pesos de cerâmica por cima para fazer peso e levar a massa para o forno. Isso ajudará a manter a forma da massa durante o cozimento.
Enfim, curtiu essa receita? Então conta aqui nos comentários abaixo! Sempre que tiver uma sugestão também será muito bem-vinda! Ah, e não esquece de compartilhar com todos os seus amigos e familiares para que eles possam também estar executando essa receita maravilhosa! Por fim, o blog WikiFood deseja um bom apetite à todos! Até mais!